料理

南島原ならではの新鮮素材を使った、
南島原ならではの美味しさ。

夕食

地農家直送の野菜・鮮度抜群の魚介をはじめ、
地元の素材を使用し、この地ならではの美味しさを大切にしています。
地元農家のぬくもりと料理人のこだわりがこもったお料理です。

*お料理は、ご予算に応じてご用意いたします。
お好みやアレルギー等もお気軽にご相談ください。

*写真は一例です。
季節等により、メニューは異なります。

Aパターン ~ 気取らない家庭料理を旬の素材で。

《ある日のAパターン》

・国産牛の陶板焼き
・自家製そうめん
・ふぐのから揚げ
・旬魚のお造り
・煮魚
・豆腐の卵とじ
・小鉢
・水物

Bパターン ~ お料理数を少し減らしたメニューです。

《ある日のBパターン》

・自家製そうめん  ・旬魚のお造り  ・煮魚  ・豆腐の卵とじ  ・小鉢等

夕食でお出しすることがある「そうめん」は、島原の名物です。
特に当館のそうめんは、自社で製造している手作りの逸品。
小麦粉の厳選はもとより、研究と製品の改良を加え、自社独特の伝統ある製法でつくられた
美味しいそうめんです。
商品化もしており、お中元やお歳暮等、贈り物としても好評です。

ふくよしのそうめん
朝食
朝食イメージ

田舎料理中心の、
手作りの朝食をご用意しております。
エネルギーをしっかりチャージして、
充実の一日を!!

朝食イメージ
宴会料理・お弁当

宴会料理、オードブル、弁当など各種料理をご予算に応じてご用意いたします。(要予約)
各種宴会や結婚式、披露宴、法事までご予約承ります。
詳しくは、お電話にてお問い合わせください。

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